Selvlært bageentusiast og iværksætter

---

Nicoline har opbygget sit eget bageunivers og står bag webshoppen Det Glade Køkken. Vi fortæller historien her.

Nicoline kan stolt opremse sine nuværende titler; kageentusiast, mor, blogger, instagrammer og ikke mindst iværksætter.

Nicoline står nemlig bag bloggen, instagramprofilen og webshoppen Det Glade Køkken. Med disse værktøjer er hun klar til at overbevise enhver om, at de kan bage. Samtidigt er hun mor til to.

Det Glade Køkken er et bageunivers. Webshoppen blev lanceret i 2019, men Nicoline har opbygget en solid følgerskare siden 2013 på sin blog og instagramprofil.

I sidste måned rykkede hun lageret fra hjemmet i Odense til et større lager på 116 kvm. De 40 varenumre, som webshoppen startede ud med, har nu sneget sig op på mere end 450, så Det Glade Køkken måtte flytte hjemmefra.

På billedet her kan du se, hvordan det så ud:

Webshoppen er ansigtet udadtil

Webshoppen, der er bygget på WooCommerce, har også fornylig fået en gennemgribende renovering, så identitetet skinner og mundvandet løber. Det er nemlig vigtigt for Nicoline, at webshoppen er indbydende.

Det er svært at sælge noget, som folk skal lave lækre kager ud af, hvis ikke der hvor de køber det, ikke også ser lækkert ud. Det er vores ansigt udadtil, vi har jo ikke en fysisk butik, fortæller Nicoline.

Men det er ikke kun det visuelle på webshoppen, der er afgørende. Der er også stor vægt på den gode købsoplevelse med alt, hvad det indebærer af personlig kundeservice, gode bageråd og en god leveringsoplevelse.

For eksempel så har Det Glade Køkken givet sine kunder mulighed for selv at vælge udleveringssted:

Revolution af arbejdsflow

Nicoline kunne for et par måneder tilbage fejre 1 års fødselsdag for webshoppen, og her blev konfettirøret affyret. Forventninger ift. omsætning var indfriet gange 10, og ordrerne rullede ind.

Derfor har det også været nødvendigt løbende at optimere ordrehåndteringen.

I starten håndterede vi vores ordrer i WooCommerce og printede på A4 og skar hvert papir i to, så havde vi nemlig til to gange. Det tog enormt lang tid. Ordrehåndteringen i Shipmondo og scanneren var revolutionerende for mig. Det er tusind gange nemmere, og tiden vi bruger pr. ordre er halveret. Samtidigt minimerer vi så mange fejl ved at automatisere på den måde, fortæller Nicoline.

Nicolines favorit feature, når det gælder ordrehåndtering, er Shipmondos scannerløsning. Her kan hun med et scan på pluksedlen bestille fragt, printe pakkelabel, afslutte ordren og hæve penge.

Samtidigt kan Nicoline hver morgen se frem til at køre ud på sit lager og se stakken af pluksedler, der venter på at blive håndteret. De bliver nemlig automatisk printet, når en ordre lander på hendes webshop - til stor glæde når hun lander på lageret hver dag.

Nicolines iværksættereventyr har været en læringsproces. Uden tidligere erfaring kastede hun sig over projekt webshop, og hun er hele tiden blevet klogere på sine kunder og produkter.

Med Shipmondo i baghånden har hun løbende kunne optimere sin arbejdsprocess og få endnu mere tid til at udforske nye opskrifter og kreere flotte cheesecakes.

Shipmondo har været med lige fra starten. Det var nemt at komme i gang og integrere webshoppen i Shipmondo. Uden Shipmondo så havde det været helt uoverskueligt, og vi havde været nødsaget til at oprette hver eneste label manuelt, navn og adresse på hver eneste forsendelse. Den automation har vi virkelig nydt godt af, fortsætter Nicoline.

1 ud af 5 ordrer er hent-selv

Det tætte og personlige bånd, som Nicoline har til sine kunder og følgere, er en vigtig del af hendes bageunivers. Måske det også er derfor, at mange af hendes kunder selv kommer og henter direkte hos Nicoline - tidligere på hendes hjemmeadresse og nu på det nye lager. Faktisk er hver 5. ordre en hent-selv-ordre, hvor kunden selv afhenter varerne.

Nicoline plukker og pakker varerne efter pluksedlen, herefter printes en afhentningslabel med kundens informationer. På den måde kan Nicoline nemt se hvilken pakke, kunden kommer for at afhente. Herefter kan hun scanne stregkoden på afhentningslabelen, og ordren bliver automatisk noteret som Afhentet på hendes Shipmondo-konto.

Læs mere om mulighederne for afhentning og hent-selv-ordrer.

Råd til andre iværksættere

Det er efterhånden nemt selv at komme i gang med at starte en webshop. Men det kan være svært at finde hullet i markedet og samtidigt differentiere sig fra ens konkurrenter. Det er ikke en smal sag - men det er lykkedes for Det Glade Køkken. Her giver hun sine gode råd:

Man skal kende sine produkter og kende sine kunder. Det handler om at prøve sig frem og tage det step-by-step. Jeg er glad for, at vi ikke startede med at hive 500 produkter hjem. Vi har generelt holdt det simpelt og herefter bygget på - og det har fungeret for os.

Det gennemsyrer Det Glade Køkken, at produkterne bliver gennemtestet i hjemmet. Der bliver lavet lækre kager, som følgerne elsker, og Nicoline deler glædeligt ud af sine bageråd.

Vil du læse flere iværksætterhistorier?

Læs alle vores cases på vores blog. Du kan bl.a. læse hvordan Party In A Box er startet, eller hvordan MrBeef sælger kød på nettet.

Har du spørgsmål til vores løsning, eller er du selv i gang med at starte en webshop, så er du altid velkommen til at sende os en mail på support@shipmondo.com. Du kan også selv teste vores platform - alt du behøver er en gratis konto, så er du i gang.